オゾンガス・オゾン水・オゾン氷・紫外線による殺菌消臭機器の製造販売の業界最大手メーカー タムラテコのサイトです。
Japanese site | English site

設置事例

 

養殖場(カキ)

 水産加工場(作業場)

2010年12月20日

導入目的

生牡蠣の殺菌

お客様の声

紫外線により海水を殺菌して、オゾンガスにより曝気もして直接殺菌をしています。
水槽にむき身(牡蠣)を入れて洗浄、殺菌しています。

設置製品

image011
バクテクターjr

image009
LくりんDX(濃度計付)

image002
サニトロン

 牡蠣の養殖(水産施設)

2010年5月25日

導入目的

・牡蠣をはじめとする2枚貝の殺菌 (厚生労働省に認められた殺菌方法)
・レジオネラ菌・ノロウィルス対策、クリプトスポリジウム対策、大腸菌対策、塩素臭の低減、節水・薬剤節減、腸炎ビブリオ対策、泉質の向上、井戸水の除菌、コスト削減

お客様の声

・従来の紫外線と塩素水による方法では身の殺菌までは不可能であり、長い殺菌時間は
1.素材の味を損なう
2.色が変化する
など、商品価値に関する重大な問題を抱えていましたが、オゾンを使用することにより、味を損なわずに殺菌することが可能となりました。

設置製品

01s
オゾンで洗浄中の出荷前の牡蠣